MENÚ AUTÉNTICA CALÇOTADA 2024
(Para quien quiera disfrutar de una calçotada como las hacen las familias de l’Alt Camp)
Calçots IGP de Valls (sin límites*) cocidos con sarmientos y acompañados con su salsa
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Carne de Cordero del Alt camp, Longaniza y butifarra negra de Valls, todo a la brasa con alcachofa, patata asada y alubias
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Crema Catalana caramelizada y naranja
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Pan, agua y porrón de vino
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Cava Brut Nature
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Café o Infusión
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Obsequio del «pitet» de recuerdo
47,50 € (IVA incluido)
En la Masia del Pla, a parte del Menú de la auténtica calçotada, tienes la oportunidad de disfrutar de calçots hechos amb flama de radoltes. A continuación les ofrecemos un menú alternativo pensado para los practicantes del vegetarianismo, donde tambien se incluyen calçots:
MENÚ CALÇOTADA VEGETARIANA 2024
(Para quien tiene ganas de hacer una calçotada y no quiere probar nada de procedencia animal)
Calçots IGP de Valls (sin límites*) cocidos con sarmientos y acompañados con su salsa
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Variedad de verduras
(calabacín, berenjena y pimiento escalivados, patata y tomate asados, alcachofa a la brasa, espinacas a la catalana y alubias)
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Crema Catalana caramelizada y Naranja
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Pan, agua y porrón de vino
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Cava Brut Nature
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Café o Infusión
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Obsequio del «pitet» de recuerdo
44,00 € (IVA incluido)
*Los Calçots seran ilimitados siempre que todos los comensales de la mesa escojan los presentes menús.
**Los presentes menús son individuales y no se pueden compartir.
***Les informamos que para grupos a partir de 30 calçotadas hacemos promociones con descuentos.
Pueden solicitarnos presupuestos sin ningún compromiso.
****También es interesante saber que si se desea comer solo unos buenos calçots y no hacer cualquier de los menús descritos, ofrecemos la posibilidad de servir raciones de calçots individuales con su salsa.
Los elementos gastronómicos básicos de una calçotada són:
Los calçots cocidos con sarmientos y acompañados con la salsa especialmente hecha para degustarlos. La carne de Cordero del Alt Camp y las Longanizas de Valls, cocidas a la brasa y servidas con la guarnición (Patata y Alcachofa al rescoldo, con Judías). Los postres (Crema catalana). El Vino y el Cava.
¡A disfrutar de la Calçotada!
