Cuina tradicional catalana i calçotades

Els elements gastronòmics bàsics d’ una calçotada són:

Els calçots cuits amb sarments i acompanyats amb la salsa especialment feta per a degustar-los. La carn de Xai de l’Alt Camp i les Llonganisses de Valls, cuites a la brasa i servides amb la guarnició (Patata i Carxofa al caliu, amb Fesols). Les postres (Crema catalana). El Vi i el Cava.

A gaudir de la Calçotada!

MENÚ AUTÈNTICA CALÇOTADA

(Per a qui vol gaudir d’ una calçotada com les fan les famílies de l’ Alt Camp)

Calçots (sense límit) cuits amb sarments i acompanyats amb la seva salsa
***
Carn de Xai de l’ Alt camp, Llonganissa i botifarra negra de Valls, tot a la brasa

amb fesols, Carxofa a la brasa i Patata al Caliu
***
Crema Catalana
***
Pa, aigua i vi de la casa
***
Cava Brut Nature
***
Cafès o Infusions

37,50 € (IVA inclòs)

Preus Especials per a Grups a partir de 20 Calçotades

 

A la Masia del Pla, a part del Menú de l’ auténtica calçotada, teniu l’ oportunidad de gaudir de calçots fets amb flama de radoltes. A continuació us oferim una sèrie de Menús que inclouen calçots:

MENÚ CALÇOTADA VEGETARIANA

(Per a qui té ganes de fer una calçotada i no vol tastar res de procedència animal)

Calçots (sense límit) cuits amb sarments i acompanyats amb la seva salsa
***
Variat de verdures

(Patata al caliu, escalivada de pebrot i albergínia, carxofa i tomàquet a la brasa, espinacs a la catalana i fesols,

Tomàquet, Alberginia i Pebort escalivats)
***
Fruita del temps
***
Pa, aigua i vi de la casa
***
Cava Brut Nature
***
Cafè o Infusió
***
Obsequi del pitet de record

32,50 € (IVA inclòs)

——————————————————————————————————————————-

MENÚ CALÇOTADA GOURMET

(Si voleu fruir d’uns bons calçots però no us be de gust ni la llonganissa ni el xai o busqueu alguna cosa més)

Calçots (sense límit) cuits amb sarments i acompanyats amb la seva salsa
***
Filet de vedella a la brasa amb guarnició
o
Bacallà a l’ antiga al forn amb tomàquet i fesols, cuit en una llauna
***
Pa i aigua
***
Vi negre de selecció
o
Vi blanc de collita
***
Rotllet de pa amb Xocolata
***
Cava Brut Nature
***
Cafè o Infusió
***
Obsequi del pitet de record

49,50 € (IVA inclòs)

——————————————————————————————————————————-

MENÚ CALÇOTADA EXPRESS

(Aquest menú només el podem oferir els dies laborables que tots anem de bòlid i és per a tots els que aneu amb el temps just però voleu gaudir d’un menú amb calçots)

Teula de Calçots cuits amb sarments i acompanyats amb la seva salsa
***
Llonganissa i botifarra negra de Valls a la brasa amb fesols
***
Crema Catalana
***
Pa, aigua i vi de la casa
***
Obsequi del pitet de record

29,95 € (IVA inclòs)

——————————————————————————————————————————-

*Us informem que per a grups a partir de 20 calçotades fem promocions amb descomptes.

Podeu sol.licitar-nos pressupost sense cap compromís.

**També és interesant saber que si desitgeu gaudir de bons calçots però no voleu fer qualsevol del menús, oferim la posibilidad de servir-vos racions de calçots individuals amb la seva salsa.