Menú dinar de Sant Esteve 2019

Per començar

Tastets variats o

Sopa de galets amb pilota

Entrants

Cargols suaument picants o

Canelons de bolets amb beixamel i tòfona ratllada o

Escarola arromescada amb bacallà esqueixat, tonyina i anxova o

Raviolis farcits d’albergínia amb crema de foie i toc de mel de taronja o

Calamarsets saltejats amb calçots i oli de menta

Principals

Entrecot de vedella al gust o

Timbal d’ànec desfilat amb reducció de vi i peretes o

½ Espatlla de xai al forn amb romaní o

Llenguado a la Meniere amb llagostí  o

Turbot al forn amb sofregit d’alls

Postres

Mel i mató amb nous o

Pastís de formatge amb fruits vermells o

Mousse d’avellana amb llàgrima de xocolata o

Crema catalana caramel·litzada amb galeta ametllada

******

Complements

Pa, vi, aigua i cafè

******

Preu: 37,50€ (IVA inclòs)