ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC I PA DE VIDRE AMB TOMÀQUET
15,70€
TEULA DE CALÇOTS (IGP CALÇOT DE VALLS)
14,95€
cuits amb flama de sarments i acompanyats d’un bol de la tradicional salsa
RAVIOLIS GRANS FARCITS D’ALBERGÍNIA I FORMATGE AMB CREMA DE FOIE I TOC DE MEL DE TARONJA
9,50€
LLAGOSTINS CRUIXENTS AMB MAONESA DE CHILI SWEET
8,50€
TATAKI DE TONYINA MARINADA AMB SALSA DE SOJA I HUMUS DE CIGRONS
11,00€
AMANIDA DE CARXOFES I CALÇOTS CONFITATS AMB POP I VIEIRA, ACOMPANYADA DE VINAGRETA DE LLIMONA I TARONJA
13,50€
BROTS D’ENCIAMS AMB FRUITS SECS, BURRATA I MELMELADA DE TOMÀQUET
9,00€
EL NOSTRE XATÓ
12,50€
(ESCAROLA ARROMESCADA AMB BACALLÀ ESQUEIXAT, TONYINA I ANXOVA)
ESCUDELLA BARREJADA
9,50€
(FIDEUS, VERDURES, CIGRONS, VEDELLA, CANSALADA, BUTIFARRA NEGRA I PILOTA)
CORS DE CARXOFA AMB EL SEU PURÉ, GAMBES I FOIE
12,00€