ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC I PA DE VIDRE AMB TOMÀQUET
15,70€
CARGOLS A LA LLAUNA ACOMPANYATS DE SALSERES D’ALLIOLI I ROMESCO
14,90€
CARGOLS AMB SALSA SUAUMENT PICANT
10,50€
ESCUDELLA DE PAGÈS AMB PILOTA
9,50€
(FIDEUS, VERDURES, CIGRONS, VEDELLA, CANSALADA, BUTIFARRA NEGRA I PILOTA)
TEULA DE CALÇOTS (IGP CALÇOT DE VALLS)
14,95€
cuits amb flama de sarments i acompanyats d’un bol de la tradicional salsa
RAVIOLIS GRANS FARCITS DE XAI AMB REDUCCIÓ DE MOST
10,50€
LLAGOSTINS CRUIXENTS AMB GUACAMOLE
12,50€
TATAKI DE TONYINA TÈBIA MARINADA AMB VINAGRETA DE SOJA I CEBA CARAMEL·LITZADA
12,00€
CORS DE CARXOFA CONFITADA AMB EL SEU PURÉ, GAMBES I FOIE
11,90€
AMANIDA AMB LÀMINES DE CARXOFA FREGIDA, CALÇOTS CONFITATS, POP I VIEIRA, ACOMPANYADA AMB VINAGRETA DE CÍTRICS
13,50€
AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA, FRUITS SECS I OLI DE TÒFONA
11,00€
CALÇOTS ARREBOSSATS ACOMPANYATS AMB LA SEVA SALSA I ESCAROLA
12,00€