Menú primero de enero 2021

Para empezar

Degustaciones variadas o

Sopa de galets con pelota

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Entrantes

Caracoles suavemente picantes o

Canelónes de setas con bechamel y trufa rallada o

Escarola arromescada con bacalao, atún y anchoa o

Raviolis rellenos de berenjena con crema de foie y toque de miel de naranja o

Chipirones salteados con calçots y aceite de menta

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Principales

Entrecot de ternera al gusto o

Timbal de pato desfilado con reducción de vino y bombillas o

½ Paletilla de cordero al horno con romaní o

Lenguado a la Meniere con langostino o

Rodaballo al horno con sofrito de ajos

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Postres

Miel y mató con nuevos o

Tarta de queso con frutos rojos o

Mousse de avellana con lágrima de chocolate o

Crema catalana caramelizada con galleta almendrada

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Complementos

Pan, vino, agua y café

Precio: 37,50€ (IVA incluido)