Menú 1 Fiestas de Navidad 2021
(Para Empresas y Compañeros)
Aperitivo en la mesa
Croquetas de gamba roja
Tostaditas de mousse de foie
Pa Bao con hamburguesa de ternera con tomate y queso
Hummus de remolacha con papada
Cracker de bacalao con tomate y parmesano
Vasito de tartar de salmón, guacamole y cebolla crujiente
Jamón de Teruel
Plato principal
Cordero deshuesado con salsa de cava y chips de alcachofa o
Dorada al horno con láminas de patata y ajos tiernos
Postres
Trufas aromatizadas al brandy con nata o
Tiramisú casero
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Pan y agua
Vino blanco de cosecha
Vino negro de selección
Cava brut nature
Cafés o infusiones
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Precio: 32,00€ (IVA incluido)
Menú 2 Fiestas de Navidad 2021
(Per Empreses i Companys)
Para empezar
Canelones crujientes de setas con escarola y romesco o
Ensalada de queso de cabra, frutos secos y aceite de trufa
Plato principal
Meloso de ternera con salsa de vino rancio, lágrima de calabaza y castañas o
Salmón a la plancha con parmetier de patata y fideos crujientes
Postres
Cremoso de queso con arena de galleta y frutos rojos o
Coulant de chocolate con crema inglesa
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Pan y agua
Vino blanco de cosecha
Vino negro de selección
Copa de cava brut nature
Cafés o Infusiones
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Precio: 28,00 € (IVA incluido)