Valls, ciudad origen de la Calçotada, acojera el sábado 22 y el domingo 23 de Enero la Gran Festa de la Calçotada del año 2023.
Desde 1982, la Gran Festa de la Calçotada se celebrar el ultimo domingo de Enero en la capital de l’Alt Camp, y contará con diversas actividades programadas que llenarán las calles y plazas de Valls en un ambiente festivo y gastronómico único.
Aunque tradicionalmente la fiesta es el domingo, será el sábado cuando se inicien las primeras actividades de la jornada gastronómica del calçot.
En la capital del calçot, la humareda blanca y el olor de los calçots acompañará a todos los participantes y visitantes de los actos entre los que destacamos los siguientes:
• Programa festa calçotada Valls 2023 •
Sábado 28 de Enero:
Mercado de la Calçotada (de 10h a 21h)
Mercado de alimentación y artesanía popular. Calles Jaume Mercadé, Germans Sant Gabriel y Francesc Català Roca.
Muestra de la Cocina del Calçot (en la plaça del Pati, de 10h a 21h)
Catas a base de calçots de Valls maridados con vermuts y vinos de la DO Tarragona, junto con Animación Musical.
9a Jornada Gastronòmica del Calçot (en la plaça del Pati, d’11:30h a 14h)
Showcooking con la participación de prestigiosos cocineros de estrella Michelin y con el cocinero de Valls Jordi Cendrós.
Encuentro de Citroën 2CV (en la plaça del Quarter, de 18h a 20h)
Actuación musical del DJ Miquel Puig (en la plaça del Quarter, de 18h a 20h)
Domingo 29 de Enero:
MERCADO DE LA CALÇOTADA (de 10h a 16h)
De 10h a 14h al Pati:
MOSTRA DE LA COCINA DEL CALÇOT
ESPACIO DEL VINO DE LA DO TARRAGONA
TASTA L’ALT CAMP
(venta y degustación de productos típicos de la comarca)
De 10h a 14h en la Plaça de l’Oli:
DEMOSTRACIONES DE COCER CALÇOTS A LA PARRILLA
· Paradas y elementos alegóricos en la Calçotada
· Venta de manojos de calçots tiernos
· Venta de carne y longaniza de Valls
A las 10:30 en la Plaça del Blat:
35º CONCURSO DE CULTIVADORES DE CALÇOTS
· Concurso de la mota más grande de calçots IGP Calçot de Valls
31º CONCURSO DE SALSA DE LA CALÇOTADA DE VALLS
· Demostraciones de la elaboración de la salsa de la Calçotada de Valls.
6ª DEMOSTRACIÓN DE SALSA DE LA CALÇOTADA PARA CELÍACOS
(y también para alérgicos a los frutos secos)
De 11h a 14h en la Plaça del Quarter:
TROBADA DE CITROËN 2CV
A las 12h en el parking de la Sociedad Agrícola de Valls:
CERCAVILA DE LA GRAN FIESTA DE LA CALÇOTADA
(Recorrido: plaça del Carme, carrer del Carme, carrer Carnisseria, carrer Major, plaça del Blat, carrer de la Cort i El Pati, donde se harán bailes de los elementos festivos de la Calçotada.)
A las 13h en la plaça del Plati:
37è CONCURSO DE COMER CALÇOTS
El concurso más mediático de toda la jornada, el más competido y el que levanta mayor rivalidad. En el concurso de comer calçots sabremos quién es capaz de comer más calçots en 45 minutos y veremos si alguien es capaz de superar la marca de David Martin, quien el pasado año fue el ganador del concurso con la marca de 2.700 gramos, o el que viene a ser un total de 192 calçots. Con todo ello el inicio del concurso vendrá marcado por la Colla Vella y la Colla Joves dels Xiquets de Valls con el despegue de pilares.
Recordemos que para participar en el concurso es necesario inscribirse previamente.
A las 14h en la Societat Agrícola:
NUEVO ESPACIO DE DEGUSTACIÓN
Visitas guiadas:
Viu la Història del Xat de Benaiges (en catalán)
(Domingo 29 de Enero a les 12:30h y a les 16:30):
«Descubridor» de los calçots e «inventor» de la calçotada. Descubre las plazas y rincones más emblemáticos de Valls
Precio: adultos, 8€; de 13 a 16 años, 2€; menores de 13 años, gratuïto.
Tel. 621 265 905 / info@caminskm0.com
Capella del Roser
(Sábado, de 11:30 a 12:30h. Domingo 29 de Enero de 11h a 12h):
Visita libre. Venta de tickets en la misma puerta del monumento a 1€ por persona.
En la Masia del Pla empezamos a ofrecer los primeros calçots de la temporada a principios de Noviembre y durante esta jornada festiva no haremos ninguna excepción.
A los pies de la sierra de Miramar os abrimos las puertas para disfrutar de auténticas Calçotades con los menús de Calçotada. Asimismo, le recomendamos que si tiene pensado acabar la jornada con nosotros rogamos que llame previamente al teléfono de contacto: 977630511 para asegurarse de que le podamos dar lugar. O que nos envíe un mensaje de Whatsapp al 680 159 383.
¡A disfrutar de la Calçotada!