Com cada dos anys hem assistit a Hostelco i al Forum Gastronòmic amb la intenció de conèixer les novetats del sector, conèixer nous productes i proveïdors, aprendre noves tècniques, saludar companys i amics. Enguany si bé hem notat que a disminuït el nombre de expositors i les dimensions dels stands hem trobat molt profitosa la …
DIVENDRES, DIA 17 D’OCTUBRE del 2014 A les 6 de la tarda, rebuda de les autoritats i representacions a l’Ajuntament, i tot seguit inauguració de la remodelació de l’ Ajuntament, a continuación en comitiva s’anirà cap al Recinte Firal. A 1/4 de 7 de la tarda, al Pavelló Poliesportiu tindrà lloc L ́ACTE INAUGURAL DE …
Fira del Vent del 2014 tindrà lloc els propers 17, 18 i 19 d’ octubre al Pla de Santa Maria. La fira serà inaugurada el divendres a les 6 de la tarda. Un any més la fira reunirà al camp de vol els diferents esports relacionats amb el vent, com són els ultralleugers (ULM), paramotors, carros de vela, …
Menú informal, a base de tapes, per gaudir amb companyia Amanida saludable Sopa freda de tomàquet escalivat smb encenalls de formatge Pa de vidre amb salmó marinat i formatge fresc Popets a la brasa amb fesols i vinagreta de merlot Cargols cristians amb salsa picanteta Paperina de calamarsets cruixents Ous trencats amb pernil i …
Us presentem imatges de la nova carta per AL VOSTRE PLA PER A L’ESTIU, per ver qualsevol dia un esmorzar o un dinar, i les nits dels caps de setmana un bon sopar…
Una vegada finalitzades les temporades de calçots i de comunions, ara que arriba la caloreta tots els dimarts tancarem per tal de gaudir del bon temps i dedicar-nos en cos i anima al “dolce far niente”. La resta de dies farem el mateix horari, tot seguit el recordem: diumenges, dilluns, dimecres i dijous de 8:30 …
Fins el 29 de juny podreu gaudir de les tapes de la ruta de tapes Tasta Valls 2014. A casa nostra podreu tastar “El dau de bacallà a la brasa amb escarola cabell d’angel i tomàquet cherry escalivat”. I per als més petits oferim la tapa enxaneta: una mini hamburguesa amb ceba, tomàquet i formatge. …
“Menú Viatjant” pel cap de setmana: Xatonada Costa Daurada o Calamarcets saltejats amb pèsols *** Galta desosada de Porc o Turbot al forn amb patates *** Tarta al Whisky o Maduixes amb nata *** Pa, vi i aigua 19,50 €. IVA inclòs
Amb col.laboració de l’hotel Class de Valls hem preparat una escapada de cap de setmana en un bon hotel, per tal que gaudiu dels racons de la comarca de l’Alt camp i d’una bona Caragolada. L’oferta és la següent: +Una nit d’allotjament +Esmorzar buffet +Menú Caragolada: Caragols a la Llauna Caragols amb Salsa Picants …
Igual que fem amb la carta de plats, de cara a la temporada de primavera-estiu 2014, canviarem la carta de vins. És aquesta la raó per la qual els vins que ja no formen part de la nova carta els tenim en promoció amb uns preus molt atractius. Ací us deixem la llista dels vins …
Una vegada finalitzada la temporada de calçots, que aquest any s’ha allargat fins mitjans d’abril coincidint amb la setmana santa, concretament el dilluns de pasqua vam poder servir l’ última calçotada. Aquesta coincidència de dates ens ha permès inaugurar la nova carta de temporada primavera-estiu 2014 en una data tan assenyalada com el dia de …
Durant el pont del 1 al 4 de maig del 2014, la associació de Productors i elaboradors de la marca Fet a l’Alt Camp, organitzen unes jornades de portes obertes per tal que tothom pugui els seus productes i la forma d’elaborar-los. Adjuntem l’enllaç del cartell amb el calendari: http://www.altcamp.cat/files/Turisme/fetAltCamp/cartell.pdf Esperem que gaudiu amb les …
Avui entrem a la primavera, com cada any entre els dies 20 i 21 de març es produeix l’ equinocci de primavera o equinocci vernal, el que en astronomia s’anomena punt d’Àries o punt Vernal. Avui, juntament amb l’equinocci de tardor (pas de ‘estació d’estiu a la de tardor), són els dos dies de l’any …
El diumenge 26 de gener del 2014 es celebra a Valls la gran festa de la calçotada Com cada any l’ últim diumenge de gener té lloc la gran festa de la calçotada a Valls, on el calçot és el gran protagonista. L’esmentada festa tradicionalment dóna sortida a la temporada de calçots, si bé és …
El proper Diumenge 12 de Gener del 2014, es celebrerà a Valls el 35è aniversari del Tres Tombs de Valls, Festa tradicional d’ Interès Nacional declarada per part del Govern de la Generalitat de Catalunya El Programa d’actes és el seguent: 9:00 h. ESMORZAR POPULAR per a tots els participants als molls de l’estació de …
Durant els propers dies 27, 28, 29 i 30 de desembre de 2013, de 18:00 a 20:30, podreu gaudir a Valls, en concret al Barri antic de la capital de l’Alt Camp, d’un magnífic pessebre vivent. Es tracte d’un pessebre vivent molt costumista on a part de gaudir de retaules nadalencs també sereu espectadors de …
Avui dia de Santa Llúcia tradicionalment es considerava l’inici de les festes nadalenques. Des de ja fa uns anys però, l’inici de les festes nadalenques es produeix abans, els pobles i ciutats d’arreu encenen els llums de nadal cada vegada més aviat, així com les botigues guarneixen els seus aparadors amb decoració nadalenca inclús a …
Els propers dissabtes 14 i diumenge 15 de desembre del 2014 tindrà lloc a Valls el tradicional Mercat de Nadal. El citat mercat es localitza al centre històric de Valls on s’ubiquen les diferents paradetes amb articles relacionats amb el Nadal com figures del pessebre, arbrers, tions i una gran varietat d’objectes decoratius per donar …
Al restaurant masia del Pla la temporada del calçotades 2013-14 va començar el dia 1 de novembre. El passat 28 d’octubre un dels pagesos de l’Alt Camp, concretament del Rourell, que ens distribueix els calçots ja ens va portar les primeres cebes dolces. Aquests primers calçots els hi falta agafar una bona mida de llargada …
Finalment fa la sensació que ha arribat la tardor, almenys així ens ho indiquen els arbrers. Les temperatures i les precipitacions sembla que encara no són les habituals de l’ època. Avui hem tingut un petit símptoma del final de l’estiu com és el vent, aire que provocarà que les boniques i multicolors fulles dels …
El primer cap de semana després del dia 21 d’ octubre, es celebra a Valls la Fira de Santa Úrsula. Enguany la fira tindrà lloc els diez 25, 26 i 27 d’ octubre. La fira acull diverses activitats de la cultura d’ arrel i el III Fòrum Casteller que ofereix moltes activitats al voltant del …
DIVENDRES, DIA 18 D’OCTUBRE del 2013 A les 6 de la tarda, rebuda de les autoritats i representacions a l’Ajuntament, i tot seguit inauguració de la remodelació de l’ Ajuntament, a continuación en comitiva s’anirà cap al Recinte Firal. A 1/4 de 7 de la tarda, al Pavelló Poliesportiu tindrà lloc L ́ACTE INAUGURAL …
Per tots aquells que no ho sàpiguen, en aquestes línies ens plau informar-vos que l’ autor del cartell de la FIRA DEL VENT DEL 2013 és el nostre amic Issac Saiz Rosell. L’ Isaac, dissenyador freelance veí del Pla, ja va ser l’ autor dels cartells d’ aquesta fira en edicions anteriors i molts altres …
Fira del Vent del 2013 tindrà lloc els propers 18, 19 i 20 d’ octubre al Pla de Santa Maria. La fira serà inaugurada el divendres a les 6 de la tarda. Com cada any la fira reunirà al camp de vol els diferents esports relacionats amb el vent, com són els ultralleugers (ULM), paramotors, carros …
A la xarxa podem trobar infinitat de vídeos que intenten explicar com es fa una calçotada. Hi ha de bons, de dolents, de millors, de pitjors, etc… En les formes no ens hi posarem, però en els fons si hem de posar cullerada. És evidentment que cada un és lliure de fer la seva calçotada …
Davant les catastrofites previsions del temps per al dia d’avui, ens veiem amb la obligació de informar-vos de l’estat meteorològic de la zona on es troba situat el restaurant Masia del Pla. Com podeu apreciar a les imatges, la situació és del tot normal. A la nit ha plogut, però de neu, no gaire. …
L’ajuntament de Valls organitza rutes pel centre històric de la vila cada dissabte i cada diumenge, a les 10,30 h i les 12 h. Fer aquesta activitat en dies feiners requereix cita prèvia. En total, hi ha quatre rutes per escollir. Totes quatre ideals per conèixer millor la capital de l’Alt Camp i passar una …
Una bona excursió de cap de setmana que es pot fer al Pla de Santa Maria és el recorregut per conèixer les barraques de pedra seca, a més de la notable església de Sant Ramon de Penyafort. Aquesta excursió a peu és apte per a totes les edats, incloent nens i persones grans, ja que …
Com ja us informàvem en l’ anterior post, aquest any tenim novetats per a la temporada de calçotades. La que us propossem avui és la posibilitat de visitar un celler on elaboren cava. El podreu visitar abans de gaudir d’ una calçotada a casa nostra o després, segons us convingui. Vives Ambròs és un petit i …
Aquest any tenim algunes novetats per a la temporada de calçotades, una d’ aquestes és la oportunitat de complementar les calçotades al nostre restaurant amb la visita d’ un Celler elaborador de vi. Un celler familiar molt proper al nostre restaurant, el celler Mas Vicenç, on un membre de la família us farà una visita …
El proper diumenge 27 de gener la ciutat de Valls es vestirà de festa per celebrar la Gran Festa de la Calçotada 2013, una diada que, d’alguna manera, és el tret de sortida oficial a la temporada de calçots, un plat típic que a Masia del Pla en som grans especialistes. Els carrers de Valls …
Un dels millors restaurants per dinar a Valls i la seva rodalia és Masia del Pla, a cinc minuts en cotxe del casc urbà de Valls, seguint la C-37 (la Carretera de Valls, Km. 19) en direcció a l’autopista, el que fa del nostre restaurant un punt idoni tant per la gent de Valls com …
Les calçotades són una autèntica festa de la gastronomia que neix a la ciutat de Valls i que amb el temps s’ha estés a tota la província de Tarragona i més enllà. És, però, a les terres de Valls on es segueixen fent els millors calçots com al nostre restaurant de Masia del Pla. Els …
Les Guixeres és el nom popular de la Serra de Miramar. Parlem d’una sobtada elevació en la que convergeixen les comarques de l’Alt Camp, al migdia i la Conca de Barberà, al nord. Avui us oferim imatges de la serra de Miramar fetes des de l’aire, on es pot contemplar la bellesa de la cadena …
On dinar a la Ruta del Císter. La ruta dels Císter és un trajecte, una línia invisible que lliga tres monestirs de l’ordre cistercenca i a més, relliga un territori concret que passa per tres comarques: Alt Camp, la Conca de Barberà i l’Urgell… És una magnífica opció per una sortida de cap de setmana …
El monestir de Poblet és un dels conjunts monàstics més destacats de Catalunya i una visita obligada per la qualitat artística del conjunt, perfectament restaurat. El monestir de Poblet al 1991 va ser declarat Patrimoni de l’Humanitat per l’Unesco. És l’únic monestir cistercenc que conserva les dependències medievals i és un dels eixos de la …
TIMBAL DE BRANDADA DE BACALLÀ INGREDIENTS: -Espinacs, 100 grs. -Calçots, 4 unitats. -Bacallà, 200 grs. -Patates, 2 unitats mitjanes. -Llet, 15 c.c. -Alls, 3 dents -Oli d’ oliva arbequina, 500 c.c. -Olives arbequines, 300 grs. -Panses, un grapat -Pinyons, un grapat -Pebre negre, al gust -Nou moscada, al gust -Sal, al gust PREPARACIÓ: …
LA NOSTRA SALSA PER A CALÇOTS La nostra salsa per a calçots està elaborada amb ingredients naturals i feta a la manera tradicional. INGREDIENTS: 50 grams d’ avellanes torrades 100 grams d’ ametlles torrades 200 cl. d’ oli d’ oliva arbequina 4 o 5 tomàquets madurs 1 cabeça d’alls 4 nyores torrades 5 branques de …
Les comarques de l’Alt Camp i la Conca de Barberà tenen un patrimoni monumental de primer ordre als cellers modernistes, molt recomendables per visitar, que formen part de les cooperatives agrícoles modernistes de Catalunya relacionades amb la cultura del vi. Les bodegues cooperatives de l’Alt Camp i la Conca de Barberà són edificis històrics que …
Una de les millors sortides en família que es poden fer pels voltants de Montblanc i Valls és la visita a les coves de L’Espluga de Francolí. Les coves, a 2,5 kilòmetres del Monestir de Poblet i a 100 kilòmetres de Barcelona, son unes espectaculars cavitats naturals utilitzades des dels temps del paleolític. Les coves …
Comentaris recents