Cap a finals de l’any 2020 vam posar en marxa 79 plaques solars que ens apropen a l’autosuficiència energètica i a avançar cap a un model de restaurant sostenible. Els panells fotovoltaics es van instal·lar aprofitant la inclinació del terrat del restaurant, ja que aquest apunta cap el sud, i converteixen l’energia del sol (coneguda com …