Ensalada de frutos del tiempo Ensalada de alcachofas y “calçots” confitados Calçots rebozados Ración de Calçots (asados con sarmientos) acompañados con su Salsa Sopa catalana Jabalí (de las montañas de Miramar) estofado con setas ...

Caracoles a la “llauna”, cocinados a fuego vivo con aceite, sal y pimentón Caracoles picantes, con salsa ligeramente picante a base de bicho Jamón ibérico cortado a mano “Ensalada” de bacalao desalado Aros a la romana. Calamares rebozados en casa ...

Arroz caldoso con bogavante y azafrán Cazuela de arroz caldoso con bacalao Paella de marisco Arroz de montaña con verduras, carne variada y caracoles Fideuá con medio bogavante gratinada con queso y all i oli suave Taglitelle (pasta fresca) con alcachofas y setas NOTA: ...

Rape a la crema de romesco con langostinos y olivas negras Bacalao a la antigua, al horno con tomate y judias blancas, hecho en una lata Suprema de merluza al horno con patatas crujientes y almejas Sepia a la brasa con patatas fritas de la casa y bol de ensalada Dorada a la Brasa con arroz ...

Solomillo de ternera a la sal con arroz blanco confitura de cebolla al vino tinto Solomillo de ternera al roquefort o a la pimienta verde Entrecot de ternera al roquefort o a la pimienta verde Ternasco (1/2 espalda de cordero) asado al horno con salsa, ajo y romero Milhojas de ternera y ...

Costillitas de cabrito Solomillo de ternera Entrecot de ternera Carne de cordero, una costilla con tres trozos variados de carne Costillas de cordero, cuatro costillas Conejo 1/2 Pollo campero 1/4 Butifarra Manitas de cerdo NOTA: Tots els nostres plats es preparen al moment i necessiten el ...

Dolç i Salat, rotllets de pa amb xocolata, oli i sal Medalles de Taronja, galetes de taronja amb maduixes i nata Llacets Cruixents, de pasta filo farcits de maduixa i xocolata acompanyats de gelat de vainilla Flam de l’ avia, flam d’ou com ho feien les nostres avies ...