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Menú Auténtica Calçotada en la Masia del Pla

Masía del Pla, la Masía de las auténticas Calçotadas

Menú Auténtica Calçotada en la Masia del Pla

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Los elementos gastronómicos básicos de una "calçotada" son:

Los "calçots" asados con sarmientos y acompañados con la salsa especialmente hecha para degustarlos. La carne de cordero del Alt Camp y las Longanizas de Valls, asadas a la brasa i servidas con la guarnición (Patata, Tomate y Alcachofa "al caliu", con judias blancas. Los postres (Crema catalana). El Vino y el Cava.

A disfrutar la Calçotada :

MENÚ AUTÉNTICA CALÇOTADA

Calçots (sin límite) asados con sarmientos y acompañados con su salsa
***
Longaniza (butifarra) y butifarra negra de Valls a la brasa con judias
***
Carne de Cordero de l’Alt Camp a la brasa con guarnición
(Alcachofas, tomates y patata)
***
Crema Catalana
***
Pan, agua y vino de la casa
***
Cava Brut de selección
***
Café o Infusiones

***

Obsequio del babero de recuerdo