Y el caracol, pacífico
Burgués de la vereda,
Ignorado y humilde,
El paisaje contempla.
La divina quietud
De la naturaleza
Le dio valor y fe,
Y olvidando las penas
De su hogar, deseó
Ver el fin de [la] senda.

Fracmento de "Los encuentros de un caracol aventurero". de Federico García Lorca.


MENÚ CARACOLADA

Caracoles Picantes
Caracoles a la "llauna"
Caracoles aromatizados con salsa romesco y all i oli
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Longaniza (butifarra blanca) y butifarra negra de Valls a la brasa con judias
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Carne de Cordero de l' Alt Camp a la brasa con guarnición
(Alcachofas, tomates y patata)
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Crema Catalana
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Pan, agua y vi de la casa
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Cava Brut de selección
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Cafés o Infusiones