Participació a la 3a Jornada gastronòmica del calçot de Valls

Dissabte dia 19 va tindre lloc a la Plaça del Pati de Valls la tercera edició de la Jornada Gastronòmica del Calçot on hi vam ser-hi presents.

L’acte central va ser un showcooking a base de calçots, acte que va donar pas als tasts i racions elaborades amb el calçot de Valls per part de vuit restaurants membres de l’Associació de Restauradors de Valls. Les tapes les van acompanyar vins de quatre cellers de la DO Tarragona.

Per la nostra part, la tapa presentada rep el nom de “Trinxat de Valls” que combina llonganissa, botifarra i calçot amb salsa:

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Post a Comment