Menu

Per començar

ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC I PA DE VIDRE AMB TOMÀQUET 15,70€

ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC I PA DE VIDRE AMB TOMÀQUET

15,70€
sopa fresca d'anet amb pa cruixent, daus de salmó marinat i maonesa d'estragó
SOPA FRESCA D’ANET AMB PA CRUIXENT, DAUS DE SALMÓ MARINAT I MAONESA D’ESTRAGÓ 8,50€

SOPA FRESCA D’ANET AMB PA CRUIXENT, DAUS DE SALMÓ MARINAT I MAONESA D’ESTRAGÓ

8,50€
festival de verduretes, pop, vieres amb vinagreta de mel i mostassa
FESTIVAL DE VERDURETES, POP, VIEIRES AMB VINAGRETA DE MEL I MOSTASSA 13,50€

FESTIVAL DE VERDURETES, POP, VIEIRES AMB VINAGRETA DE MEL I MOSTASSA

13,50€
tàrtar de tomàquet amb ruca, mozarella i pesto d'alfàbrega
TÀRTAR DE TOMÀQUET AMB RUCA, MOZAREL·LA I PESTO D’ALFÀBREGA 9,00€

TÀRTAR DE TOMÀQUET AMB RUCA, MOZAREL·LA I PESTO D’ALFÀBREGA

9,00€
amanida amb broqueta de gambes, meló i pinya caramelitzada acompanyada amb vinagreta de crítics
AMANIDA AMB BROQUETA DE GAMBES, MELÓ I PINYA CARAMEL·LITZADA ACOMPANYADA AMB VINAGRETA DE CÍTRICS 13,20€

AMANIDA AMB BROQUETA DE GAMBES, MELÓ I PINYA CARAMEL·LITZADA ACOMPANYADA AMB VINAGRETA DE CÍTRICS

13,20€
raviolis grans farcits d¡albargínia i fomratge amb crema de foie i toc de mel de taronja
RAVIOLIS GRANS FARCITS D’ALBERGÍNIA I FORMATGE AMB CREMA DE FOIE I TOC DE MEL DE TARONJA 9,50€

RAVIOLIS GRANS FARCITS D’ALBERGÍNIA I FORMATGE AMB CREMA DE FOIE I TOC DE MEL DE TARONJA

9,50€
llagostins cruixents amb maonesa de chili sweet
LLAGOSTINS CRUIXENTS AMB MAONESA DE CHILI SWEET 8,50€

LLAGOSTINS CRUIXENTS AMB MAONESA DE CHILI SWEET

8,50€
tataki de tonyina marinada amb salsa de soja i humus de cigrons
TATAKI DE TONYINA MARINADA AMB SALSA DE SOJA I HUMUS DE CIGRONS 11,00€

TATAKI DE TONYINA MARINADA AMB SALSA DE SOJA I HUMUS DE CIGRONS

11,00€

Cargols

CARGOLS A LA LLAUNA ACOMPANYATS DE SALSERES D’ALLIOLI I ROMESCO 14,90€

CARGOLS A LA LLAUNA ACOMPANYATS DE SALSERES D’ALLIOLI I ROMESCO

14,90€
CARGOLS BULLITS AROMATITZATS I SERVITS AMB SALSERES D’ALLIOLI I ROMESCO 10,50€

CARGOLS BULLITS AROMATITZATS I SERVITS AMB SALSERES D’ALLIOLI I ROMESCO

10,50€
CARGOLS PER A LLEPAR AMB PERNIL I ESPÈCIES 10,50€

CARGOLS PER A LLEPAR AMB PERNIL I ESPÈCIES

10,50€
CARGOLS AMB SALSA SUAUMENT PICANT 10,50€

CARGOLS AMB SALSA SUAUMENT PICANT

10,50€
CARGOLS AMB SAMFAINA 10,50€

CARGOLS AMB SAMFAINA

10,50€
CARGOLS AMB BACALLA 12,50€

CARGOLS AMB BACALLA

12,50€

Per a continuar

ARRÒS CALDÓS AMB BACALLÀ (mínim dues persones) 15,00€/Ració

ARRÒS CALDÓS AMB BACALLÀ (mínim dues persones)

15,00€/Ració
Fricandó de vedella amb moixerons
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB MOIXERNONS 12,50€

FRICANDÓ DE VEDELLA AMB MOIXERNONS

12,50€
Mitja espatlla de xai rostida al romaní amb bolets i patata al forn
MITJA ESPATLLA DE XAI ROSTIDA AL ROMANÍ AMB BOLETS I PATATA A FORN 16,50€

MITJA ESPATLLA DE XAI ROSTIDA AL ROMANÍ AMB BOLETS I PATATA A FORN

16,50€
cua de rap a l'all cremat amb kes seves patates
CUA DE RAP A L’ALL CREMAT AMB LES SEVES PATATES 19,75€

CUA DE RAP A L’ALL CREMAT AMB LES SEVES PATATES

19,75€
morro de bacallà amb crema de porros i el seu cruixent
MORRO DE BACALLÀ AMB CREMA DE PORRO I EL SEU CRUIXENT 16,50€

MORRO DE BACALLÀ AMB CREMA DE PORRO I EL SEU CRUIXENT

16,50€
pop en tempura sobre llit de parmentier violeta i all i oli d'all negre
POP EN TEMPURA SOBRE LLIT DE PARMENTIER VIOLETA I ALL I OLI D’ALL NEGRE 17,50€

POP EN TEMPURA SOBRE LLIT DE PARMENTIER VIOLETA I ALL I OLI D’ALL NEGRE

17,50€
calamarsets amb samfaina i butifarra negra
CALAMARSETS AMB BUTIFARRA NEGRA I SAMFAINA 12,00€

CALAMARSETS AMB BUTIFARRA NEGRA I SAMFAINA

12,00€
magret d'ànec amb salsa de porto i purñe de carabassa
MAGRET D’ÀNEC AMB SALSA DE PORTO I PURÉ DE CARABASSA 12,75€

MAGRET D’ÀNEC AMB SALSA DE PORTO I PURÉ DE CARABASSA

12,75€

A la brasa d'alzina

FILET DE VEDELLA AMB GUARNICIÓ

22,00€

ENTRECOT DE VEDELLA AMB GUARNICIÓ

19,50€
CARN DE XAI DE L’ALT CAMP AMB GUARNICIÓ 12,75€

CARN DE XAI DE L’ALT CAMP AMB GUARNICIÓ

12,75€

LLONGANISSA DE VALLS AMB GUARNICIÓ

9,00€

POLLASTRE DE PAGÈS AMB GUARNICIÓ

9,50€
MIG CONILL AMB GUARNICIÓ 10,50€

MIG CONILL AMB GUARNICIÓ

10,50€
ploma ibèrica amb formatge de cabra i compota de poma i tomàquet
PLOMA IBÈRICA AMB FORMATGE DE CABRA I COMPOTA DE POMA I TOMÀQUET 14,00€

PLOMA IBÈRICA AMB FORMATGE DE CABRA I COMPOTA DE POMA I TOMÀQUET

14,00€

Postres

CLÀSSIC CATALÀ 6,00€

CLÀSSIC CATALÀ

6,00€

crema catalana com la fa la mare, amb la superfície caramel·litzada

milfulls de crema
MILFULLS AMB CREMA 6,00€

MILFULLS AMB CREMA

6,00€

làmines de pasta filo farcides amb mousse de la tradicional crema catalana

pastis de formatge
PASTÍS DE FORMATGE 6,00€

PASTÍS DE FORMATGE

6,00€

cremos de formatge, sorra de galeta, crema i fruits vermells

brownie amb gelat
BROWNIE AMB GELAT 6,00€

BROWNIE AMB GELAT

6,00€

pastís de xocolata i nous acompanyat amb gelat de tiramisú

flam de taronja
FLAM DE TARONJA AMB XOCOLATA 6,00€

FLAM DE TARONJA AMB XOCOLATA

6,00€

flam d’ou aromatitzat amb taronja, acabat amb cremós de xocolata

souffle d'avellana
SOUFFLÉ D’AVELLANES 6,00€

SOUFFLÉ D’AVELLANES

6,00€

semifred de praliné i caramel d’avellanes

maduixes gratinades
MADUIXES GRATINADES 6,00€

MADUIXES GRATINADES

6,00€

crema anglesa amb maduixes i merenga gratinada

tot xocolata
TOT XOCOLATA 6,00€

TOT XOCOLATA

6,00€

sorra d’ametlles, trufes, garnatxa de xocolata, esponjós blanc