Masia del Pla – Restaurante sin Gluten

Somos conscientes de que cada día hay más personas con intolerancias alimentarias, es por eso que tratamos de cuidar de los alimentos y su manipulación para tener una atención especial para estas personas.

Una de las más conocidas es la intolerancia al gluten. Por esta razón seguimos las indicaciones y anotaciones que explica el manual que ha editado la asociación de Celíacos de Cataluña con la colaboración de la Fundación Alicia, donde se explican las pautas de manipulación de los alimentos, como se sirven y todo lo relacionado con la enfermedad.

En la carta tenemos bien identificados los alimentos aptos para los intolerantes al gluten, y en la cocina tienen extremadamente en cuenta la manipulación de todos los alimentos.

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