Menú día de Reyes año 2019

Menú día de Reyes año 2019 

Para empezar

Canapés variados o
Sopa de tiburones con pelota

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Entrantes

Caracoles suavemente picantes o
Canelón de pollo de payés y foie con crema de trufa o
Ensalada de vieira con mayonesa de mango y pesto de aguacate o
Crema de langosta con tempura de gamba y brotes fescos o
Corazones de alcachofa con virutas de jamón y foie

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Principales

Entrecot de ternera al gusto o
Cochinilla confitado con crema de Oporto y calabaza o
½ Paletilla de cordero al horno con romaní o
Rape al ajo quemado con langostinos o
Lomo de bacalao al pilpil con albahaca y alubias

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Postres

Delicia de Champangne o
Tarta de queso con frutos rojos o
Lingote de bizcocho, cremoso y crujiente de chocolate o
Crema catalana caramelizada con galleta almendrada

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Complementos

Pan, vino, agua y café

Precio: 37,50€ (IVA incluido)