Amanida de fruits del temps Amanida de carxofes i calçots confitats Tempura de calçots Ració de Calçots (cuits amb sarments) acompanyats amb la seva Salsa Escudella de Pagès Senglar (dels boscos de Miramar) estofat amb bolets i carxofa cruixent Coca de ...

Caragols a la llauna, cuits a foc viu amb oli, sal, pebre i pimentó vermell Caragols picants, amb salsa lleugerament picant a base de bitxo Pernil ibèric tallat a mà Timbal de bacallà esqueixat Cercles a la romana, Calamars arrebossats a casa Escalivada de ...

Arròs caldós amb llamàntol i safrà Cassola d’ arròs caldós amb bacallà Paella de marisc Arròs de muntanya amb verdures, variat de carn i cargols Fideuà amb mig llamàntol gratinada amb formatge i all i oli suau ...

Rap a la crema de romesco amb llagostins i olives negres Bacallà a l’ antiga, al forn amb tomàquet i fesols, cuit en una llauna Suprema de lluç al forn amb patates cruixents, verduretes i cloïsses Sípia a la brasa amb patates fregides de la casa i bol ...

Filet de vedella a la sal amb arròs blanc, confitura de ceba al vi negre Filet de vedella al roquefort o al pebre verd Entrecot de vedella al roquefort o al pebre verd Ternasco (1/2 espatlla de xai) rostit al forn amb salsa, all i romaní Milfulles de vedella i poma amb la seva ...

Costelles de cabrit Filet de Vedella Entrecot de vedella Carn de xai, una costella amb tres talls variats de carn Costelles de xai, quatre costelles Conill 1/2 Pollastre de pagès 1/4 Llonganissa Peus de porc NOTA: Tots els nostres plats es preparen al moment i necessiten el seu temps ...

Dolç i Salat, rotllets de pa amb xocolata, oli i sal Medalles de Taronja, galetes de taronja amb maduixes i nata Llacets Cruixents, de pasta filo farcits de maduixa i xocolata acompanyats de gelat de vainilla Flam de l’ avia, flam d’ou com ho feien les nostres avies ...