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Los elementos gastronómicos básicos de una "calçotada" son los "calçots"asados con sarmientos y acompañados con la salsa especialmente hecha para degustarlos, la carne de cordero del Alt Camp y la longaniza, de Valls, a la brasa, y los postres (Crema catalana y frutos secos).
La preparacion : Asar a fuego vivo.
A disfrutar la Calçotada :
 
  Cultivo e historia completa de la Calçotada en Valls.
 
 * Precios especiales para grupos a partir de 40 Pax.
MENÚ CALÇOTADA

(El menú es individual y es para todos los comensales de la mesa para armonizar el servicio)


Temporada 2007-08

Calçots (asados con sarmientos) acompañados con su salsa
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Longaniza (butifarra blanca) y butifarra negra de Valls a la brasa con judias
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Carne de Cordero de l’Alt Camp a la brasa con guarnición
(Alcachofas, tomates y patata)
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Crema Catalana
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Pan, agua y vino de la casa
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Cava Brut de selección
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Café o Infusiones
Restaurante Masia del Pla